Cartolina ricetta illustrata | Bianca Sangalli Moretti e Gianluca Patti
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L’ultima ricetta dell’anno è illustrata da Bianca Sangalli Moretti e Gianluca Patti che ci aiuteranno a preparare le Poisson Cru, il piatto tradizionale polinesiano. La tradizione vuole che il poisson cru lo si mangi a colazione o a pranzo, appena dopo aver pescato il pesce, quando è ancora freschissimo.
«Questo è il paradiso in terra!» esclamò Louis Antoine de Bougainville, esploratore e matematico francese, mentre si avvicinava a Tahiti una mattina dell’aprile 1768.
Da Cook a Gauguin, passando per Herman Melville, Jack London e Robert Louis Stevenson, la Polinesia francese ha stregato generazioni di esploratori, scrittori e pittori. Sparse nei mari del sud, le 118 isole della Polinesia francese non hanno mai smesso di far sognare.
Illustrazione di Bianca Sangalli Moretti e Gianluca Patti
Dimensioni: 14,8 x 21 cm
Carta: Fedrigoni Tintoretto
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