Cartolina ricetta illustrata | Simone Razzano
€ 7,00
La ricetta illustrata da Simone Razzano che ci aiuterà a preparare le Ástarpungar, bontà tipiche islandesi anche dette Love balls. Lo sappiamo, il nome non è così invitante ma il dolce merita. Le Ástarpungar sono delle frittelle tonde, simili ai nostri dolci di Carnevale ma un po’ più grandi, amatissime dai bambini. Di solito sono farcite con uvetta e servite o ancora calde oppure fredde con una spolverata di zucchero a velo. Per una merenda in perfetto stile islandese, quindi, il setting è: Ástarpungar accompagnate dallo skyr e da un Solarkaffi bollente, un caffè aromatizzato al cumino che gli islandesi, per tradizione, bevono al primo sorgere del sole, in primavera.
Illustrazione di Simone Razzano
Dimensioni: 14,8 x 21 cm
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