Cartolina ricetta illustrata | Alice Piaggio

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La ricetta illustrata da Alice Piaggio che ci aiuterà a preparare la apple pie, icona della cultura popolare americana quanto il baseball e l’hot dog tanto che per dire che una cosa è davvero americana, si usa l’espressione as american as apple pie.

«Ho viaggiato per l’America, da una costa all’altra, su autobus, treni, piattaforme trainate da camion, su piedi mai troppo stanchi per calpestare la strada che mi avrebbe portato ad ovest. Ho mangiato torta di mele con gelato: diventava sempre più buona man mano che ci si addentrava nello Iowa, le fette più grosse, il gelato più cremoso. Ho passato mesi a folleggiare in notturna per le città più sfrenate del paese; ho ascoltato i padri del jazz soffiare l’anima nei loro strumenti e scalfirsi le dita sui tasti neri e bianchi della loro malinconica tristezza. Ho amato da lontano delle ragazze così belle da non poter essere sfiorate nemmeno dalla compassione e ne ho baciate altre con le quali avrei potuto essere felice, forse un giorno, forse mai. Ho bevuto, ho fumato, ho giocato, ho ballato, ho urlato, ho dormito, ho riso, ho scritto.»

Così scrive Jack Kerouac nel suo On the Road, la bibbia della Beat Generation.

La leggendaria dieta di Kerouac a base di torta di mele à la mode lo accompagnerà per tutto il suo viaggio attraverso l’America a ritmo di bebop.

Illustrazione di Alice Piaggio

Dimensioni: 14,8 x 21 cm

Carta: Fedrigoni Tintoretto

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